Trang cung cấp thông tin các sản phẩm mới dành cho khách hàng và hỗ trợ việc mua sắm tại các nhà bán lẻ của chúng tôi, mang lại sự tiện lợi cho bạn.
Chiết xuất nấm men là một thành phần tự nhiên, được tạo ra từ loại nấm men tương tự như loại dùng trong làm bánh mì, bia và rượu vang. Với hương vị mặn giống nước dùng, chiết xuất nấm men thường được dùng để tăng cường hương vị cho các sản phẩm thực phẩm mặn. Đây là một chất lấy từ nhân tế bào của nấm men, không bao gồm thành tế bào, và được sử dụng như một phụ gia thực phẩm, hương liệu, hoặc nguồn dinh dưỡng trong môi trường nuôi cấy vi sinh vật.
Chiết xuất nấm men có nhiều ứng dụng đa dạng, từ việc cải thiện hương vị trong thực phẩm như súp, nước sốt, và đồ ăn vặt, đến việc cung cấp dưỡng chất trong môi trường nuôi cấy vi sinh và sản xuất các phụ gia thực phẩm tăng cường hương vị umami và giá trị dinh dưỡng. Ngoài ra, nó còn được dùng trong thức ăn gia súc, sản xuất axit amin và protein cho con người, tăng cường miễn dịch trong nuôi trồng thủy sản, làm phụ gia tạo hương cho thịt, điều chỉnh gia vị, kích thích tăng trưởng thực vật, và cải thiện chất lượng đất.
Chiết xuất nấm men ECO trong thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường dinh dưỡng và hương vị đậm đà. Nó là một thành phần đa năng, thường xuyên được dùng trong nước sốt, súp, đồ ăn nhẹ và các món ăn chế biến sẵn để tạo hương vị giống như gia vị. Với hàm lượng protein cao và giàu vitamin B, chiết xuất nấm men không chỉ tăng giá trị dinh dưỡng mà còn là chất tăng hương vị tự nhiên. Nó rất phù hợp cho việc nấu ăn chay hoặc thuần chay, cung cấp hương vị thịt mà không sử dụng nguyên liệu từ động vật và giúp giảm lượng muối cần thiết trong các công thức. Chiết xuất nấm men cũng chứa chất chống oxy hóa và có thể hỗ trợ sức khỏe miễn dịch.
Chiết xuất nấm men đóng vai trò gì trong thực phẩm?
Chiết xuất nấm men trong thực phẩm có nhiều công dụng như tăng cường hương vị, cung cấp dinh dưỡng, làm chất bảo quản tự nhiên, hỗ trợ quá trình lên men và nướng, cũng như cải thiện màu sắc và kết cấu của thực phẩm.
Công dụng của chiết xuất nấm men trong ngành công nghiệp thực phẩm là gì?
Chiết xuất nấm men được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm để cải thiện hương vị và tạo độ đậm đà cho thực phẩm. Nó cũng cung cấp giá trị dinh dưỡng cao với protein, axit amin, vitamin B, khoáng chất và các chất vi lượng.
Chiết xuất nấm men đóng vai trò quan trọng trong ngành thực phẩm nhờ khả năng cải thiện hương vị, đặc biệt là tăng cường vị umami. Là một thành phần tự nhiên, không gây dị ứng và phù hợp với chế độ ăn thuần chay, nó giúp nâng cao hương vị và cảm giác khi thưởng thức thực phẩm. Chiết xuất này còn được ứng dụng rộng rãi trong các sản phẩm chay, nước sốt, nước dùng, súp và đồ ăn nhẹ, giúp giảm lượng natri mà vẫn duy trì được hương vị đặc trưng.
Lợi ích của việc sử dụng chiết xuất nấm men trong quá trình lên men thực phẩm là gì?
Trong quá trình lên men thực phẩm, chiết xuất nấm men mang lại nhiều lợi ích như tăng cường hương vị, mùi thơm, cải thiện giá trị dinh dưỡng và giảm bớt các phần tử chống dinh dưỡng và độc tố. Nó cũng quan trọng trong sản xuất rượu và axit hữu cơ, đồng thời có thể hỗ trợ hoạt động chống viêm, chống oxy hóa và ổn định huyết áp, cũng như ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn có hại trong quá trình lên men.
Chiết xuất nấm men trong dược phẩm sinh học có nhiều ứng dụng quan trọng. Nó được dùng để sản xuất vắc-xin, kháng thể đơn dòng, enzyme tái tổ hợp, cytokine và các protein liên quan đến máu, phần lớn được sản xuất truyền thống trong tế bào của động vật có vú. Các chủng nấm men được thiết kế đặc biệt đóng vai trò quan trọng trong việc tổng hợp sinh học các hợp chất giá trị cao cho y tế, nhờ vào tiến bộ trong sinh học tổng hợp và sự hiểu biết về các con đường chuyển hóa tự nhiên. Nấm men cũng đã được sử dụng truyền thống để tổng hợp nhiều loại protein điều trị có ý nghĩa y tế.
Chiết xuất nấm men có nhiều lợi ích trong việc nuôi cấy vi khuẩn cho ứng dụng dược phẩm và phát triển vi sinh vật. Nó cung cấp vitamin B, axit amin, và các chất dinh dưỡng khác thiết yếu cho sự phát triển và trao đổi chất của vi khuẩn. Khi thêm vào môi trường nuôi cấy, chiết xuất nấm men giúp vi sinh vật phát triển nhanh chóng. Nó cũng thúc đẩy sự phát triển mạnh mẽ và tạo mật độ sinh khối cao, cải thiện sự sống còn của vi sinh vật nhạy cảm với oxy và tăng cường hoạt lực và mật độ của vi khuẩn lactic.
Họ kết hợp nó với các chất khác để cải tiến sản phẩm.
Người tiêu dùng sẽ nhận được những lợi ích gì từ việc kết hợp chiết xuất nấm men cô đặc với các thành phần khác?
Khi người tiêu dùng sử dụng sản phẩm có chứa chiết xuất nấm men cô đặc cao phối hợp với các thành phần khác, họ có thể nhận thấy sự cải thiện về hương vị, giá trị dinh dưỡng và khả năng bảo quản. Điều này cho phép các nhà sản xuất thực phẩm phát triển các sản phẩm độc đáo và chất lượng cao.
Các nhà sản xuất có lợi ích gì từ việc pha trộn chiết xuất nấm men cô đặc cao với các thành phần khác?
Việc này giúp tăng cường hương vị, cung cấp lợi ích dinh dưỡng và đóng vai trò như một thành phần chức năng trong nhiều loại thực phẩm. Chiết xuất nấm men không chỉ làm giàu hương vị umami, mà còn bổ sung protein, axit amin, vitamin và khoáng chất cho thực phẩm, đồng thời tạo ra hiệu ứng hiệp đồng, cải thiện hương vị, giá trị dinh dưỡng và tính năng bảo quản của sản phẩm.
Mục đích của việc áp dụng chiết xuất nấm men trong việc pha trộn thức ăn cho tôm là gì?
Việc bổ sung chiết xuất nấm men vào thức ăn cho tôm có mục đích chính là cung cấp một nguồn protein, axit amin, vitamin, và khoáng chất phong phú, đóng vai trò thiết yếu trong việc thúc đẩy sự phát triển và duy trì sức khỏe cho tôm. Chiết xuất nấm men, được biết đến như một thành phần dinh dưỡng quan trọng trong thức ăn thủy sản, không chỉ góp phần vào giá trị dinh dưỡng mà còn hỗ trợ chức năng tiêu hóa. Nó ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe đường ruột và tăng cường hệ miễn dịch cho động vật thủy sản, thúc đẩy hiệu suất tổng thể tốt hơn trong sản xuất nuôi trồng thủy sản. Đặc biệt, nó còn có lợi ích trong việc cải thiện môi trường vi sinh vật trong ao nuôi, từ đó nâng cao chất lượng nước và đóng góp vào việc nuôi trồng thủy sản bền vững hơn.
Dinh dưỡng cao cấp
ECO Yeast Extract FN502 cung cấp dinh dưỡng, axit amin và vi chất
Hàng cao cấp, dinh dưỡng cao, tan tốt.
220.000đ, miễn phí giao hàng phạm vi TP. HCM, trên phương tiện bên bán.
Liều dùng: 0,5-3%
Quý khách kiểm tra hàng sẵn kho:
Kho 1: 13 Giao thông Hào, Tân Quý Tây, Bình Chánh, TP. HCM - ĐT: 0914.255.242
Kho 2: 17 Giao thông Hào, Tân Quý Tây, Bình Chánh, TP. HCM - ĐT: 0939.221.660
Mua hàng:
Quý khách mua hàng vui lòng liên hệ số hotline 0938.151.514 để biết được đại lý có sẵn hàng giao đến Quý vị
Các nhà máy ưa chuộng mua chiết xuất nấm men từ công ty chúng tôi vì nhiều lý do thuyết phục.
Chiết xuất nấm men có vai trò cốt yếu trong việc cải thiện hương vị, tăng cường giá trị dinh dưỡng và phục vụ như một thành phần đa năng trong sản xuất thực phẩm. Nó rất hữu ích trong lĩnh vực thực phẩm có nguồn gốc thực vật, nơi nó không chỉ làm giàu hương vị mà còn giúp che đi mùi không mong muốn và nâng cao chất lượng kết cấu sản phẩm, làm cho chúng trở nên hấp dẫn hơn và có hương vị tương tự như thực phẩm truyền thống. Chiết xuất nấm men cũng thấp chất béo và calo, đáp ứng xu hướng tiêu dùng lành mạnh. Vì vậy, việc chọn Chiết xuất nấm men ECO FN502 từ ECO International là quyết định chiến lược của các nhà sản xuất.
1
Chiết xuất nấm men đã được khoa học chứng minh là hiệu quả.
2
ECO Yeast Extract FN502, do ECO International cung cấp, có độ tinh khiết và ổn định cao, nhằm mục tiêu giảm chi phí cho người tiêu dùng.
3
Các nhà máy thực phẩm, dược phẩm sinh học, thú y và nuôi trồng thủy sản đã lâu nay tin dùng và sử dụng sản phẩm này.
Chiết xuất nấm men ECO FN502 chứa các thành phần nội bào từ tế bào nấm men, bao gồm cytoplasm, nhân và các organelle. Sản phẩm này giàu axit amin, vitamin B, Glutathione, và nhiều hơn nữa. Chiết xuất nấm men ECO FN502 được dùng để thêm hương vị tự nhiên vào thực phẩm và nuôi cấy vi khuẩn trong ngành dược, cũng như nuôi cấy vi sinh vật.
- Là một thành phần thực phẩm tự nhiên, nó không bị hạn chế về tỷ lệ sử dụng trong thực phẩm và có thể được tiêu thụ trực tiếp. Mức sử dụng từ 0,1% đến 1% của Chiết xuất nấm men ECO FN502 là đủ để cải thiện hương vị sản phẩm, và mức cao hơn có thể làm tăng thêm độ ngon.
- Chiết xuất nấm men còn có thể giúp giảm lượng muối cần thiết đến 30% mà không ảnh hưởng đến hương vị, giúp giảm nguy cơ cao huyết áp và các bệnh tim mạch do natri cao.
CÔNG TY TNHH QUỐC TẾ ECO
Mã số thuế: 0312765237 – Email: info@quocteeco.com
Trụ sở: 21/6C Ấp 3, Xã Tân Quý Tây, Huyện Bình Chánh, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Liên hệ để mua hàng:
Mr. Đinh Hoàng Giang - 0938.338.395 – dinhhoanggiang@quocteeco.com
Ms. Nguyễn Ngọc Yến Phương - 0365.052.998 - nguyenngocyenphuong@quocteeco.com
Ms. Nguyễn Ngọc Mỹ - 0914.255.242 - info@quocteeco.com
Mr. Thiều Trọng Đắc - 0939.221.660 - info@quocteeco.com
Liên hệ để nhập hàng theo yêu cầu của Quý vị - Mrs. Thúy 0909.227.002 - info@quocteeco.com
Thời gian làm việc: T2-T7 Giờ hành chính - Hotline ECO 0938.151.514 (hỗ trợ Quý vị 24/7)
Savor Flavor
Microbioal Culture
Biological Agriculture and Aquaculture
Blending manufacturer
ECO YEAST EXTRACT FN502
Dinh dưỡng cao cấp
ECO Yeast Extract FN502 cung cấp dinh dưỡng, axit amin và vi chất.
Chiết xuất nấm men là gì?
Chiết xuất nấm men là một thành phần thực phẩm tự nhiên, được tạo ra từ loại nấm men giống như loại dùng trong việc làm bánh mì, bia và rượu vang. Sản phẩm này được tạo ra khi phá vỡ tế bào nấm men, giải phóng các thành phần giàu protein, axit amin, carbohydrate, vitamin và khoáng chất. Thường được dùng để tăng hương vị cho thực phẩm, chiết xuất nấm men có mặt trong nước sốt, súp, đồ ăn nhẹ và thức ăn chế biến sẵn, mang lại hương vị đậm đà tương tự như gia vị.
Chiết xuất nấm men bao gồm gì?
Nó chứa các thành phần tế bào của nấm men như protein, axit amin, carbohydrate, vitamin và khoáng chất. Đặc biệt giàu các vitamin nhóm B (trừ B12) và là nguồn của axit glutamic, góp phần tạo nên hương vị umami đặc trưng của sản phẩm.
Tính chất:
- Màu vàng nhạt, dạng bột mịn, tan hoàn toàn trong nước
- Mùi: Mùi đặc trưng
- Protein ≥ 70.0%
- Độ ẩm ≤ 5.0 %
Nguyên liệu: 100% chiết xuất nấm men (Saccharomyces Cerevisiae)
Ứng dụng:
- Chiết xuất nấm ECO Yeast Extract FN502, có cả chứng nhận HALAL (dùng cho đạo Hồi), Kosher (cho người Do Thái), và Non-GMO (không biến đổi gen) mang lại ứng dụng không giới hạn.
- Trong ngành công nghiệp thực phẩm, chiết xuất nấm men này được dùng để sản xuất nước mắm (kể cả nước mắm chay, cung cấp hương vị Umami, làm cho nước mắm thêm ngon và đậm đà), sốt, súp, nước dùng, thịt nguội, đồ ăn đông lạnh được chế biến sẵn, thực phẩm đóng gói, bánh quy, và thức ăn nhẹ...
- Không chứa thành phần động vật, chiết xuất nấm men ECO Yeast Extract FN502 được ưa chuộng trong các món chay và bởi người ăn chay thuần túy.
- Trong ngành công nghiệp dược phẩm, ECO Yeast Extract FN502 là peptone giàu axit amin, cung cấp nitrogen cần thiết cho việc nuôi cấy vi sinh vật và lên men ở quy mô công nghiệp.
- Trong nông nghiệp, dinh dưỡng hữu cơ từ chiết xuất này phù hợp cho việc nuôi trồng nấm dược liệu và nấm ăn.
- Trong nuôi tôm, việc phối trộn ECO Yeast Extract FN502, giàu nitrogen và axit amin dễ tiêu hóa, vào thức ăn giúp tôm hấp thụ tốt và tăng trưởng nhanh.
Đóng gói và bảo quản: 500g/chai, 20kg/bao
Xuất xứ: Angel - ECO
Bảo quản : Nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.
Hạn sử dụng : 24 tháng.
Chứng nhận: Kosher, HALAL, Non-GMO
Gọi hotline 0938.151.514
BAO 20KG
Giá bán 220.000đ
HỘP 500G